De wijngaard

Sinds 2020 hebben we een nieuwe wijngaard aangeplant.

Onze eigen biologische micro wijngaard noemen wij het.

Iedereen denkt bij een wijngaard aan lange grote rijen met wijn ranken zo ver als het oog kan zien.

Maar helaas die ruimte bezitten we (nog) niet.

In het voorjaar zijn we op 2 lokaties begonnen met de aanplant van 160 druiven ranken.

De soorten hebben we gekozen naar onze smaak en bestaan uit de Regent, Rieslinger en de Pinot Noir.

Komend jaar hopen we nog 40 druiven ranken er bij te mogen plaatsen zodat het totaal op 200 ranken komt.

Wij hopen van deze druiven uiteindelijk mooie kwalitatieve wijnen te maken.

Een langdurig en geduldig proces gaat er aan vooraf voordat onze wijnen verkrijgbaar zijn.

Toch is er een stille hoop om eind 2022 al een eerste wijn te kunnen laten proeven.

Maar of dit gaat lukken, de natuur hebben we niet in eigen hand.